Uncategorized
Zakopiańskie oscypki: historia, smak, wartości odżywcze i nieoczywiste sekrety prawdziwego oscypka
Dla wielu turystów oscypek jest przede wszystkim pachnącą dymem przekąską kupowaną podczas spaceru po Krupówkach. W rzeczywistości ten charakterystyczny ser jest znacznie starszy niż współczesny przemysł turystyczny, przez wieki służył jako środek rozliczeń, a odciśnięty na nim wzór można traktować jak podpis konkretnego bacy. Prawdziwy oscypek nie jest dowolnym wędzonym serkiem w góralskim kształcie. To […]